Die EU hat ein drittes Insekt für den menschlichen Verzehr zugelassen
LIVIN farms Larven
Europa macht einen weiteren Schritt in Richtung des Verzehrs von Insekten. In einer Pressemitteilung gab die Europäische Kommission bekannt, dass sie die Vermarktung von entfettetem Pulver von Acheta Domesticus (Heimchen) für den Lebensmittelmarkt genehmigt hat. Nach dem Mehlwurm und der Wanderheuschrecke, die beide im vergangenen Jahr zugelassen wurden, ist dies die dritte Insektenart, die von den europäischen Behörden genehmigt wurde.
Im Jahr 2050 wird die Weltbevölkerung voraussichtlich die Schwelle von 9 Milliarden Menschen erreichen. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen geht davon aus, dass sich die weltweit produzierte Nahrungsmittelmenge bis dahin verdoppeln muss, um die gesamte Weltbevölkerung zu ernähren. Angesichts dieser neuen Herausforderungen im Bereich der Ernährung sind Insekten als alternative, proteinreiche Nahrungsquelle für Mensch und Tier eine der ernsthaften Alternativen für einen nachhaltigen Konsum. Die Produktion von essbaren Insekten ist eine Antwort auf die demografischen, ernährungswissenschaftlichen, sozialen und ökologischen Herausforderungen, um den Nahrungsmittelbedarf von morgen zu decken.
Das Wachstum des Insektenmarktes wird also durch das Bevölkerungswachstum, aber auch durch den Bedarf an nachhaltig produzierten Proteinquellen für den menschlichen und tierischen Verzehr angetrieben.
Insekten etablieren sich allmählich als glaubwürdige Eiweißalternative zu Fleisch, vor allem wegen ihrer Biokonversion und der geringen Umweltauswirkungen, die sie haben.
Bis vor kurzem unterlagen der Verzehr, die Vermarktung und die Zucht von essbaren Insekten in Europa sehr strengen Vorschriften. Jetzt ist jedoch ein Richtungswechsel zu beobachten, und wir freuen uns darauf, in naher Zukunft mehr Insekten auf europäischen Tellern zu sehen.
Bis dahin können Sie hier mehr über Schwarze Soldatenfliegen erfahren.
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